“你好，请出示食品经营许可证、进货查验记录及从业人员健康证。”近日，宁海县纪委监委联合县市场监管局执法人员，深入辖区外卖平台热门商家开展抽查检查，把监督的“探头”架到外卖制作的最前沿。

群众关切处，就是监督发力点。宁海县纪委监委紧盯网络餐饮食品安全层层压实责任，全方位织密筑牢网络餐饮食品安全防护网，让群众线上点餐更放心、线下用餐更安心，全县网络餐饮接入率稳定在85%以上。

聚焦网络餐饮食品安全领域各类突出问题和监管短板，该县纪委监委坚持靶向纠治、精准施策，开展专项整治行动，推动问题整改清零、治理提质增效。该县纪委监委会同县市监局出台《治理网络餐饮食品安全问题工作方案》和问题、整改、责任清单“三张清单”，明确整治方向、细化岗位责任。县纪委监委派驻第五纪检监察组对照《治理网络餐饮食品安全问题监督工作指引》，针对五大环节14类重点问题制定20条监督措施，通过组织参加专题会商会和列席网络餐饮专题会、部署会、推进会等11次，推动县市场监管局组建24个检查组，累计检查网络餐饮经营单位3234家次，发现并整改问题269个，立案查处超过保质期食品等违法违规行为115起。

针对监督检查中发现，个别商户主体责任意识不强、乡镇街道监管网格触角延伸不足等问题，县纪委监委派驻第五纪检监察组督促县市监局将该问题纳入“问题清单”，督促其疏治结合、双向发力。

在纪检监察机关的监督推动下，县市场监管局一方面通过各种媒体发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任告知书》，面向外卖平台和全县入网商户，明确告知其主体责任、合规标准。另一方面，采取业务培训、现场指导等方式，对网络餐饮商户完成合规经营指导全覆盖。

在狠抓即时整改、清零问题的基础上，县纪委监委坚持当下改与长久立相结合，督促市场监管部门梳理总结专项整治经验，制定实施《网络餐饮柔性监管机制》《网络餐饮“政企协作”机制》《网络餐饮“社会共治”机制》和《网络餐饮食品安全合规指引》4项机制。

此外，针对个别区域流动人员较多、监管存在一些薄弱环节的问题，县纪委监委推动市场监管部门常态开展外卖餐饮协管协查，构建“商户自查、骑手协查、街长督查”三层联动机制，推动相关街区实体店铺投诉数量同比减少15%，确保问题消除在前端。

“下一步，我们将强化监督力度，督促职能部门持续聚焦外卖餐饮行业监管的难点和堵点，织牢食品安全‘防护网’，守护群众‘舌尖上的安全’。”县纪委监委相关负责人表示。